Aubergines farcies agneau moussaka

Dodues roulades d’aubergines grillées farcies d’un mélange d’agneau haché braisé style “moussaka” et d’une mousseline à la ricotta fraiche, servies sur ratatouille niçoise classique.

Ingrédients: Cassonade, poudre d’ail, poudre doignon, chapelure, sel fin, ricotta, oeuf, eau, ail, huile de canola, fecule de
mais, farine non blanchie, pate de tomate, tomate en des, basilic, orégano, tomate broyée, oignon espagnol,
beurre sale, agneau hache, paprika fume, cumin, cannelle, aubergine, oignon rouge, poivron rouge, poivron
jaune, courgette verte tranchée, oignon vert, persil seche

Allergènes: Gluten(blé), produits laitiers, sulfites, oeufs